Les Rolls revisités au Shinseki – Sortiraparis

Cuisine japonaise

Un article dans Sortiraparis
Les Rolls revisités au Shinseki

Restaurant japonais du 6ème arrondissement nommé Shinseki.  Chef Ofuji Manabu.

See on www.sortiraparis.com

About elisabethpaultakeuchi

J'aimais la littérature. Aujourd'hui je laisse sur la toile des petits bouts de ci, des petits bouts de ça. Je reste sur les traces des auteurs passés, et je trace mes propres méridiens. Pas sûre quand même qu'ils soient assez longs pour vous y perdre.
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2 Responses to Les Rolls revisités au Shinseki – Sortiraparis

  1. CECJ2 says:

    Shinseki mais au secours ! Quelle arnaque, un attrape touriste. On est à dix mille année lumières de Kaiseki ! Il y a autant de différence entre votre restaurant et eux qu’entre la tour d’argent et Mac Do. Francehment ce n’est pas la peine de leur faire de la publicité, même s’ils sont très gentils.

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  2. Bonjour
    Merci pour votre commentaire sur Shinseki ;

    Ma politique jusqu’à présent a été de montrer ce qui existe en cuisine japonaise, sans me poser en critique gastronomique…
    et d’attendre les réactions.
    Il y en a peu, aussi la votre a-t-elle de la valeur.

    Arnaque est un mot un peu trop fort à mon sens qui frise la diffamation, quelle que soit la qualité de la cuisine ou de la non-cuisine…
    il faudrait préciser…

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