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Le Tango du Tengu

Le tengu est à la fois une chimère maléfique et bénéfique. C’est le lot des chimères, oiseaux d’augure.

Joyeux drilles ou sévères justiciers, ces volatiles sont aussi d’habiles danseurs ainsi que des experts en arts martiaux.

Le Turc Engin Onural élu meilleur cuisinier des USA

Engin Onural, cordon bleu turc spécialisé en sushi, a été élu meilleur cuisinier des Etats-Unis.

Pourquoi pas. Enfin, sur la photo, il semble répandre de la sauce sur des sushis, tout un style, quoi.

Source : Le Turc Engin Onural élu meilleur cuisinier des USA

Traduction : Les amants de l’éternité (Tigre et Dragon)

Source : Traduction Les amants de l’éternité (Tigre et Dragon)

Une vidéo avec la chanson très célèbre du film, non moins célèbre, “Tigre et Dragon”.

 

 

Brèves nippones #5 – L’okonomiyaki et son musée • Voyage, Partage et Potage

L’okonomiyaki… La première fois que j’ai vu – sans le savoir – ce plat, c’était en regardant « Lucile, amour et rock’n roll » pendant mon enfance, puisque le père de Lucile tient un restaurant d’Okonomiyaki.

Sourced through Scoop.it from: voyagepartageetpotage.com

See on Scoop.itCuisine japonaise

Global Sushi Challenge: le chef Nantais Anthony N’guyen était dans … – Francetv info

C’est le 25 novembre que se déroulait la finale mondiale du Global Sushi Challenge à Tokyo. Au programme, une compétition ardue entre 14 participants de pays différents pour devenir le numéro un mondial du sushi.

Sourced through Scoop.it from: france3-regions.francetvinfo.fr

See on Scoop.itCuisine japonaise

LES HUMANISTES – Que Faire à Paris?

Du 26 novembre 2015 au 30 janvier 2016, les grandes signatures de la photographie humaniste sont à la Galerie ARGENTIC : d’Henri Cartier-Bresson à Lucien Clergue en passant par Willy Ronis, Yvette Troispoux ou Edouard Boubat.

Sourced through Scoop.it from: quefaire.paris.fr

See on Scoop.itArtistes de la Toile

Une exposition du Groupe d’artistes La Seine à UBE Japon – Blog d’Ivan Sigg

Plaisir d’exposer au Japon à l’initiative de Koji Moroi, avec les artistes Brigitte Tartière, Mercedes Uribe, Charlotte Reine, Normand Paradis, Eric Meyer, John Yukawa et Mikio Watanabe.

Sourced through Scoop.it from: ivansigg.over-blog.com

See on Scoop.itArtistes de la Toile

Les deux loups, une légende Cherokee

NOTRE TERRE MERE


Un vieux Cherokee voulait faire l’enseignement de son petit-fils en lui parlant de ce qu’est la vie.
«Il y a un combat qui se déroule en moi», dit-il au garçon.
C’est un combat terrible qui se produit entre deux loups. L’un est mauvais, il n’est que colère, envie, tristesse, regret, avidité, arrogance, auto apitoiement, culpabilité, ressentiment, sentiment d’infériorité, mensonges, faux orgueil, sentiment de supériorité et ego.

Et puis il y a l’autre loup: il est bon, et n’est que joie, paix, amour, espoir, sérénité, humilité, bonté, bienveillance, empathie, générosité, vérité, compassion et foi.

Ce combat terrible se passe aussi en toi, et à l’intérieur de chacun. »

Le petit-fils réfléchit pendant une minute, puis demanda à son grand-père,
« Mais grand-père, lequel des deux loups va gagner? »

Le vieux Cherokee lui répondit simplement:
« Celui que tu nourris».

Publié par notre Terre Mère

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La Maison du Saké ouvre à Paris – L’Express

Plus japonais que les Japonais, le restaurateur Youlin Ly ouvre, dans le IIe arrondissement de paris, un lieu inédit entièrement spécialisé dans le saké: la Maison du Saké. Itinéraire d’un enfant gonflé.

Sourced through Scoop.it from: www.lexpress.fr

See on Scoop.itHisayuki Takeuchi, cook master

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