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Le Tango du Tengu

Le tengu est à la fois une chimère maléfique et bénéfique. C’est le lot des chimères, oiseaux d’augure.

Joyeux drilles ou sévères justiciers, ces volatiles sont aussi d’habiles danseurs ainsi que des experts en arts martiaux.

La Grande Invasion (des produits chimiques dans notre quotidien), Documentaire Vidéo

Originally posted on DES Daughter Network:

Documentaire de Stéphane Horel, France 5 (2010).

Plus d’information
  • Notre quotidien le plus banal est farci de produits chimiques. Incrustés dans les plastiques, les détergents et les grille-pains, nichés dans les aliments, les boîtes de conserve, les jouets, les shampooings, ils sont invisibles et partout à la fois, y compris dans nos corps. La société de consommation et la magie pétrochimique se baladent dans nos petits intérieurs sous des noms strictement inconnus et parfaitement barbares. Phtalates, retardateurs de flammes bromés, parabens, bisphénol-A ont pour fâcheux inconvénient de cambrioler notre intimité hormonale : ce sont des perturbateurs endocriniens. Pour les scientifiques reconnus qui interviennent dans ce documentaire, cette imprégnation chimique n’est pas étrangère au développement des maladies dites modernes – du cancer du sein à l’obésité. Le constat, plutôt grave, n’empêche pas le film de prendre le parti du second degré. Oscillant entre humour grinçant et poésie, des animations en…

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Ichigo-ichié – Thé Matcha Nature et Culture. 

Aujourd’hui nous avons eu le plaisir de faire déguster le thé matcha biologique importé par le chef Hisa à nos clients curieux et gourmets. Les deux heures de l’atelier animé par Ryôma se sont révélées passionnantes. 

  

  


 Vous pouvez téléphoner au restaurant Maison Kaiseki pour réserver le prochain cours au 01 45 54 48 60 ou 01 45 54 78 38.

La vie rêvée du boeuf de Kobé

C’est au Japon que l’on trouve la meilleure viande du monde, obtenue grâce à des méthodes d’élevage qui bannissent autant le stress que l’exercice.

Sourced through Scoop.it from: www.lemonde.fr

See on Scoop.itCuisine japonaise

Union Végétarienne Internationale (Français) – Végétarisme et Végétariens au Japon

Sourced through Scoop.it from: www.ivu.org

See on Scoop.itVégétarisme, alternative alimentaire

Six questions pour tirer les leçons de la catastrophe de Fukushima sur le plan des facteurs organisationnels et humains

L’Institut de Radioprotection et de Sûreté Nucléaire (IRSN) effectue des recherches et des expertises sur les risques liés à la radioactivité.

Sourced through Scoop.it from: www.irsn.fr

See on Scoop.itComment aider le Japon

A J-2 de la troisième foire aux vins naturels – ladepeche.fr

Depuis trois ans maintenant, l’anniversaire du BàO qui a cinq ans, est marqué par une foire aux vins «Vins d’Autan».

Source: www.ladepeche.fr

See on Scoop.itVins nature, Vin de plaisir

Vin bio, vin biodynamique, vin nature : quelles différences ?

À quelles certifications sont soumis le “vin bio”, le “vin biodynamique” et le “vin naturel” ? Quelles sont les conséquences sur le travail du vigneron et sur la composition du vin ? Les éclaircissements en images.

Source: www.larvf.com

See on Scoop.itVins nature, Vin de plaisir

Le vin bio sent le soufre

Alors que le label vert européen autorise des dizaines d’additifs et une proportion de soufre élevée, des vignerons revendiquant une vraie viticulture bio connaissent des tracas judiciaires pour refus de pesticides.

Source: www.lemonde.fr

See on Scoop.itVins nature, Vin de plaisir

Christopher Palameta: émotions douces ***1/2 – LaPresse.ca

Ceux qui aiment la musique de Marin Marais et la douce sonorité du hautbois baroque seront ravis d’entendre le dernier disque du Québécois Christopher Palameta.

Source: www.lapresse.ca

See on Scoop.itLe hautbois dans tous ses états

Patrimoine : Le roseau d’Ollioules fait vibrer les anches jusqu’en Chine – Ouest-Var.net

Du 27 au 31 mai 2015 se déroule dans le Var la 16ème édition du festival de l’anche.

Source: www.ouest-var.net

See on Scoop.itLe hautbois dans tous ses états

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