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Le Tango du Tengu

Le tengu est à la fois une chimère maléfique et bénéfique. C’est le lot des chimères, oiseaux d’augure.

Joyeux drilles ou sévères justiciers, ces volatiles sont aussi d’habiles danseurs ainsi que des experts en arts martiaux.

Qu’est-ce que le vin naturel?

Les vins naturels sont des vins réalisés de manière biologique avec des techniques respectueuses de l’environnement. Argument marketing ou travail sur le goût? Explications.

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See on Scoop.itVins nature, Vin de plaisir

Vin et médailles : le bio se porte bien

La 19e édition du concours Amphore, concours international des vins biologiques et en conversion, a rendu son verdict. Plus de 120 jurés, tous professionnels du vin, découvreurs de talents, ont dégusté 460 vins et décerné 152 distinctions à Paris.

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See on Scoop.itVins nature, Vin de plaisir

Wagyu: Processing pampered cows at Tokyo’s last major slaughterhouse | The Japan Times

Wagyu literally translates as “Japanese beef,” but that translation doesn’t quite do it justice. It’s a word that calls to mind images of rural Japanese co

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Matcha green tea cake

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See on Scoop.itLa cuisine du thé, la boisson du thé

Comment faire de la glace au thé vert Matcha

Cette vidéo présente comment faire Matcha Ice Cream. Parfait pour les journées chaudes d’été. http://amzn.to/1cKmEXI Il est naturel, il est facile à faire!

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La cuisine japonaise, cuisine de l’extrême précision

La cuisine japonaise est classée au patrimoine immatériel de l’Unesco. France 2 a fait le tour des bonnes tables nippones.

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See on Scoop.itCuisine japonaise

Le quartier d’Asakusa regorge de… – Fan Club de Tokyo | Facebook

Le quartier d’Asakusa regorge de merveilles et d’adresses secrètes ! Pour une immersion au cœur de la gastronomie de Tokyo, nous vous conseillons le…

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See on Scoop.itGastronomie et alimentation pour la santé

La préparation du matcha – YouTube

La préparation du thé vert maccha. Par www.ruchiyama.com

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Une préparation du bon thé matcha.

Bonjours. Nous sommes baisao_u (prononce “baisaô”). Nous sommes 2 japonaises qui vivons au Japon , et enseignons des technique des préparations au thé …

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Autour du thé dans l’univers de Hyouge Mono – Japon Infos

Du 23 juin au 1er juillet  venez découvrir l’expo-vente d’objet autour du thé dans l’univers de “Hyouge Mono” L’exposition-vente porte sur les créations du groupe “Hyouge Jissaku” inspirés de l’esprit du Grand FURUTA Oribe: nécessaires de…

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